Thunersee Blog
Ein Tag mit einer Lernenden Kauffrau: Ein Blick hinter die Kulissen
Publiziert am
24. Februar 2025
Die Hotellerie ist eine spannende und dynamische Branche, in der kein Tag dem anderen gleicht. Amara Steuri befindet sich im zweiten Lehrjahr ihrer KV-Lehre im Belvédère Strandhotel und hat bereits wertvolle Erfahrungen gesammelt. Ihr Alltag an der Rezeption ist geprägt von direktem Gästekontakt, administrativen Aufgaben und organisatorischen Herausforderungen. Doch was macht diesen Beruf so besonders? Und welche Fähigkeiten sind für eine KV-Lernende in einem Hotel besonders wichtig? Ein Blick hinter die Kulissen zeigt, was Amara an ihrer Ausbildung fasziniert und welche Kompetenzen in der Hotellerie gefragt sind.
Wer ist Amara Steuri
Amara Steuri absolviert eine Lehre als Kauffrau in der Branche Hotellerie, Gastronomie und Tourismus. Sie befindet sich im zweiten Lehrjahr und ist seit dem 1. August 2024 im Belvédère Strandhotel tätig. Zuvor hat sie bereits ein Jahr lang in einem anderen Hotel gearbeitet und dort wertvolle Erfahrungen gesammelt.
Als angehende Kauffrau erlernt Amara die vielseitigen Aufgaben in der Hotellerie. Der Hauptteil ihrer Lehre findet an der Rezeption statt, wo sie den direkten Gästekontakt erlebt und administrative Aufgaben übernimmt. Zusätzlich erhält sie Einblicke in die Bereiche Marketing, Seminar, Finanzen, Sales und Human Resources. Nebst der Arbeit im Betrieb besucht Amara auch die Berufsfachschule in Interlaken.
Ein typischer Alltag
Der Arbeitstag von Amara beginnt mit dem Lesen der Übergabe, um sich einen Überblick über bereits Geschehenes zu verschaffen und sich optimal auf den Tag vorzubereiten. Danach folgen die Checkouts, bei denen sie Gäste aus ihren Zimmern auscheckt und verabschiedet. Anschliessend bereitet sie die Menüs fürs Restaurant für den aktuellen Tag vor, druckt sie aus und übergibt sie dem Service-Team.
Am Nachmittag organisiert sie die Anreisen für den nächsten Tag und begrüsst die neuen Gäste beim Check-in. Zum Abschluss ihres Arbeitstages verfasst sie eine Übergabe, damit die nächste Schicht optimal informiert ist und den reibungslosen Ablauf im Hotel sicherstellen kann.
Was gefällt Amara besonders an ihrer Arbeit?
Amara schätzt besonders die Abwechslung in ihrem Beruf. Kein Tag gleicht dem anderen, und sie geniesst den intensiven Kontakt mit den Gästen. Der direkte Austausch und das Arbeiten in einem lebhaften Umfeld machen ihre Tätigkeit besonders spannend und vielseitig. Besonders gefällt ihr, dass sie mit Gästen aus verschiedenen Kulturen und mit unterschiedlichen Sprachen kommunizieren kann.
Was ist besonders wichtig bei einer angehenden Kauffrau im Belvédère Strandhotel?
Eine KV-Lernende in der Hotellerie sollte Freude am Kundenkontakt haben und sich für die Kultur und den Tourismus interessieren. Flexibilität ist entscheidend, da jeder Tag neue Herausforderungen mit sich bringt. Die Fähigkeit, sich schnell auf neue Situationen einzustellen, sowie eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung sind essenziell für diesen Beruf. Zudem ist Multitasking-Fähigkeit von grosser Bedeutung, da oft mehrere Aufgaben gleichzeitig erledigt werden müssen, insbesondere an der Rezeption, wo verschiedene Anfragen parallel eingehen können.
Die Lehre bei den Hauenstein Hotels
Eine kaufmännische Lehre bei den Betrieben der Hauenstein Hotels bietet eine praxisnahe und vielseitige Ausbildung. Neben dem Schwerpunkt an der Rezeption erhalten Lernende Einblicke in weitere Bereiche wie Seminarorganisation, Finanzen und Human Resources. Ergänzend zur praktischen Arbeit im Hotel besuchen sie die Berufsfachschule, um ihr theoretisches Wissen zu vertiefen. Diese Ausbildung legt eine solide Grundlage für eine Karriere in der Hotellerie und eröffnet zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
